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Un poisson qui se glisse facilement dans toutes vos préparations salées.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de vitello tonnato partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
Chair dense, goût puissant, cuisson rapide : le thon s'improvise en steak, en tartare ou en rillettes selon l'humeur et la saison.
Pour apprécier un poisson mieux vaut le connaître ! Petit panorama des poissons les plus courants.
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